BİLECİK
GENEL BİLGİLER
Yüzölçümü: 4.307 km²
Nüfus: 175.526 (1990)
İl Trafik No: 11
Bilecik ili, Marmara Bölgesi'nin güney doğusunda; Marmara, Karadeniz, İç Anadolu
ve Ege Bölgelerinin kesim noktaları üzerinde yer alır.
İlin bilinen en eski
isimleri arasında Agrilion ve Belekoma vardır.
Bilecik, Osmanlı İmparatorluğu' nun doğduğu topraklardadır.
Sakarya ırmağının etrafında kurulan ve göletleri ve derelerinin zenginliği ile
tanınan yöre antik çağlardan günümüze tarihin izlerini taşır.
Bilecik merkez için tıklayınız.
İLÇELERi:
Bilecik ilinin ilçeleri; Bozüyük, Gölpazarı, İnhisar, Osmaneli, Pazaryeri, Söğüt
ve Yenipazar'dır.
Bozüyük: Bozüyük Frigler döneminde oluşmuş bir yerleşim merkez idir.
1908’den
sonra Ertuğrul Livası’na bağlanarak Kaza merkez i yapılmıştır.
Bozüyük Bilecik’in
il olması ile birlikte 1924 yılında ilçe statüsüne kavuşturulmuştur.
Gölpazarı : Bizanslılar döneminde Harmankaya Tekfurluğu’na bağlı olan Gölpazarı,
Osman Gazi tarafından alınmıştır.
Gölpazarı kuruluşundan itibaren sıra ile
Resulşel, Dönen ve Akçaova (Akçaoba) adlarıyla anılmış, son olarak Gölpazarı
adını almıştır.
İnhisar : İnhisar önceleri Söğüt’e bağlı bir bucak iken mütevazı nüfusuna rağmen
coğrafi konumu dikkate alınarak 1991 yılında ilçe yapılmıştır.
Osmaneli : Osmaneli çok eski bir yerleşim yeridir; Trakyalılar, Romalılar ve
Bizans'a ait kalıntılar bunu göstermektedir.
Pazaryeri :Pazaryeri'nde ilk yerleşim 1273 yılında olmuştur.
Pazaryeri'nde
hediyelik ve turistik toprak ev eşyası ve ağaç eşya yapımcılığı da
sürdürülmektedir.
Söğüt : Söğüt, Ertuğrul Gazi tarafından bir kuşatma ve mücadele sonucunda 1232
yılında Bizanslılardan alınmıştır.
Ertuğrul Gazi Türbesinin de içinde bulunduğu
ilçe önemli bir turizm merkez idir.
Yenipazar : Eski adı Kırka olan Yenipazar, Cumhuriyetten önce Bolu’nun Göynük
ilçesine bağlıydı. 1926’da bucak olarak Gölpazarı’na bağlanmış, 1988’de de ilçe
olmuştur.
NASIL GİDİLİR?
Karayolu : Otobüs Terminal Şehir merkez inde Atatürk Bulvarı üzerinde
bulunmaktadır.
Yazıhaneler:
Yüksel Turizm : (+90-228)212 43 85
Eskişehir Buzlu Seyahat: (+90-228)212 12 73
İsmail Ayaz Turizm :(+90-228)212 90 00
Öz Bilecik Seyahat :(+90-228)212 84 14
Demiryolu : Tren istasyonu şehir merkez ine 4 km. mesafededir.
İstasyon Tel : (+90-228) 215 80 03
Bilecik merkez inin ilçelere uzaklıkları
Söyüt .......... 29 km
Pazaryeri .... 30 km
Bozhöyük .. 34 km
Osamaneli .. 34 km
Gölpazarı .... 44 km
İnhisar ....... 56 km
Yenipazar ... 81 km
GEZİLECEK YERLERİ
Anıtlar
Metristepe Anıtı: Kurtuluş Savaşının simgesi Zafer Anıtı Bozüyük İlçemizde,
İnönü Savaşlarının kazanıldığı yerdedir.
Türk Büyükleri Platformu: Tarihte devlet kuran Türk Büyüklerinin büstlerinin yer
aldığı platform Söğüt İlçesindedir.
Kale ve Kuleler
Saat Kulesi: Bilecik il merkez inde, şehre hakim bir yamaç üzerinde inşa edilmiş,
dört cepheli, saat göstergeli olup, Sultan II. Abdülhamit tarafından
yaptırılmıştır.
Belekoma Kalesi Hamsu Çayı kenarında sivri bir tepe üzerindedir.
Bizanslılar
tarafından Orta Çağ'da yaptırılmıştır.
Han ve Kervansaraylar
Köprülü Mehmet Paşa Kervansarayı: Bilecik-Adapazarı karayolu üzerinde Vezirhan
Beldesindedir.
17.yüzyıl başlarında Sadrazam Köprülü Mehmet Paşa yaptırmıştır.
1915'te sağlam olduğu bilinen çatı bu tarihten sonra çökmüştür.
Günümüzde dört
duvar durmaktadır.
Taşhan: Gölpazarı İlçe merkez indeki Mihalbey tarafından yaptırılan han, Osmanlı
Mirarisinin yapısal özelliklerini taşır.
Türbeler
Şeyh Edebalı Türbesi, Ertuğrulgazi Türbesi, Malhatun Türbesi, Dursun Fakıh
Türbesi, Kumral Abdal Türbesi ve Mihalgazi Türbesi Bilecik'in önemli
türbeleridir.
Köşkler
Atatürk Köşkü: Bozüyük İlçesine 25 km. uzaklıkta, orman içi güzel bir sivil
mimari örneği dinlenme yeridir.
Çeşmeler
Kaymakam Çeşmesi :Söğüt İlçemizde,1919 yılında Kaymakam Sait Bey tarafından
yaptırılmış, Osmanlı Mimarlık Sanatının son örneklerindendir.
İçmeceler ve Kaplıcalar
Osmaneli-Selçik İçmeleri: Osmaneli ilçesine 9 km. uzaklıkta ulaşım kara ve
demiryolu ile sağlanmaktadır.
İçmenin suyu dört ayrı çeşmeden akar.
Mide,
karaciğer, safra kesesi bağırsak ve idrar yolları hastalıklarına iyi geldiği
gibi böbrek taşlarının eritilmesi ve düşürülmesinde etkilidir.
Söğüt Çaltı Kaplıcası: Söğüt ilçesi Çaltı beldesinde bulunan kaplıcanın suyu 30
km. uzaklıktaki bir kaynaktan gelmektedir.
Banyo ve içme şeklinde yararlanılan
kaplıca; deri hastalıkları, mide rahatsızlıkları, romatizmal hastalıklar,
nevrit, polinevrit ve kadın hastalıklarına iyi gelmektedir.
Yaylalar
Kömürsu Yaylası: Bozüyük ilçe merkez ine 28 km. uzaklıkta köknar, karaçam, kayın,
ardıç, titrek kavak ağaçlarıyla yaz mevsiminde yemyeşil çimen ve çeşitli
çiçeklerle kaplanır.
Kış turizmi açısından önemli yaylalardandır.
Kamçı Yaylası: Pazaryeri ilçesinin Bozcaarmut köyü yöresindeki yayla çam
ormanları ile önem taşır.
Kamp ve dinlenme yeri olarak kullanılmaktadır.
Sofular Yaylası: Bozüyük İlçe merkez ine 25 km. uzaklıktaki çam ve köknar
ağaçları ile kaplı yaylanın yüksekliği ortalama 1600 m. civarındadır.
Yayla
turizmi açısından önemlidir.
Çiçekliyayla: Bozüyük İlçe merkez ine yaklaşık 32 km. uzaklıkta yüksekliği 1906
metre olup, Endemik bitki “Çimtien” sadece Çiçekliyayla’da yetişmektedir.
Mesire Yerleri
Küçükelmalı Gölet Çevresi: Pazaryeri ilçe merkez ine 10 km uzaklıkta Küçükelmalı
köyü yakınındaki gölet çevresi çam ağaçlarıyla kaplı orman içi dinlenme yeridir.
Bozcaarmut Gölet Çevresi: Bozcaarmut Köyü yakınlarında ilçe merkez ine 15 km
uzaklıkta, çevresi köknar ve çam ormanları ile kaplı bir mesire alanıdır.
Kınık Şelalesi: merkez Kınık Köyü Alamandere mevkii yakınındaki kayalıktan çıkan
su ilginç bir görüntü vermektedir.
İl merkez ine uzaklığı yaklaşık 25 km.dir.
Türbin Mesire Yeri: İlçe merkez ine 7 km. uzaklıktadır.
Çağlayanıyla da ilgi
çeken ve tercih edilen bir yerdir.
Dodurga Barajı: Bozüyük ilçe merkez ine yaklaşık 20 km. uzaklıkta Dodurga
kasabasının 2 km. güneybatısında yer alan baraj ve çevresi dinlenme ve kamp
yapmaya elverişlidir.
Barajda sazan ve aynalı sazan balığı yetiştirilmektedir.
Sportif Etkinlikler
Kanyoning: Yenipazar, Karahasanlar- İnhisar, Harmanköy arası 3100 mt.
uzunluğundaki kanyon kanyoning için elverişlidir.
Müzeler
Söğüt Müzesi
Adres: Ertuğrul Gazi Cad. Söğüt - Bilecik
Tel: (228) 361 36 94
COĞRAFYA
Bilecik ilinin en önemli akarsuyu Sakarya Irmağı olup, bir doğal göl, bir de
baraj gölü bulunmaktadır.
İlin orman zenginliği av hayvanları bakımından da zenginleşmesini sağlamıştır.
Bin metreye kadar yükseklerde orman örtüsü genellikle meşe, otsu bitkiler ve
makilerden oluşmaktadır.
1000 metre ve daha yükseklerde ise karaçam, kayın,
kızılçam, kestane, köknar türündeki yüksek boylu ağaçlar sıralanır.
Bilecik' de İç Anadolu Bölgesi' nin sert ve az yağışlı karasal iklimi ile
Akdeniz ve Karadeniz kıyılarının ılık ve yağışlı ılıman iklimleri arasında geçiş
iklimi görülür.
TARİHÇESi
Kentin Antik Çağdaki hayatı, tarih kaynaklarında Bilecik’i de içine alan Bitinya
(Bithynia) bölgesinin genel tarihi içinde gösterilir.
Bitinya bölgesinin bilinen
tarihi M.Ö. 1950’ lerde burada yaşayan Trakya kavimlerinden Thynler’le başlar.
Bölge daha sonra Mısır, Hitit, Frig, Kimmer, Lidya, Pers, Makedonya, Bitinya
Krallığı, Roma İmparatorluğu, Bizans İmparatorluğu ve Osmanlı İmparatorluğunun
yönetimine geçmiştir.
Bilecik’in bilinen ilk adı Belekoma’ dır.
Tarihte pek çok kavmin uygarlık ve egemenliğine sahne olan Bilecik, Kayı
Boyu’nun Orta Asya’dan 400 çadırla gelip Söğüt’te, Osmanlı Devletinin kuruluş
merkez liğini yaptığı yerdir.
İlin tarihçesinin çok eskilere dayanması ve
Osmanlının kurulduğu yer olması ayrıcalığı yanında, Kurtuluş Savaşı’nda verdiği
çetin mücadeleler ve kazanılan zaferlerle Cumhuriyetin kuruluşunda da önemli bir
role sahip olmuştur.
Üzerinde çok sayıda arkeolojik ve tarihi eser bulunan,
Bilecik’teki tarihi eserlerin çoğunu Osmanlı döneminde yapılan camiler,
türbeler, hanlar, hamamlar, sivil mimari örnekleri , imaret ve benzeri yapılar
oluşturmaktadır.
Kayı Boyu Aşireti mensuplarının 720 yıldan beri geleneksel olarak sürdürdükleri
ve her yıl (Eylül ayının 2. haftası son üç gün) yapılan muhteşem törenlerle
kutlanan “Ertuğrul Gazi’ yi Anma ve Söğüt Şenlikleri”ne çok sayıda yerli ve
yabancı ziyaretçi gelir.
Törenlerde yörüklerin kına gecesi ve yaşantıları
canlandırılır, cirit gösterileri yapılır.
NE YENİR?
Yöresel yemeklerin çoğunluğunu hamur işleri oluşturur.
Yöre halkının bir bölümü,
ekmeğini kendisi pişirir.
Pide, bükme hodalak fırında pişirilen ekmek
türleridir.
Yöre halkı makarna, tarhana, kuskus, erişte gibi yiyecekleri de kendileri
hazırlar.
Büzme, nohutlu tavuklu mantı, keşkek, ovmaç çorbası, mercimekli mantı,
kesme hamur, keklik kebabı, köpük helvası, Bilecik'e özgü yemeklerin
başlıcalarıdır.
Bilecik'te Yemek Tarifleri
Büzme Tatlısı
Kullanılacak Malzemeler:
1,5 kg. un
2 adet yumurta
250 gr.
tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
1 kg. ceviziçi
1 su bardağı susam
50 gr.
Hindistan cevizi
400 gdr.
nişasta
6 su bardağı tozşeker (ravak için)
5 su bardağı su(ravak için)
Hazırlanışı: Hamur elde etmek için, yukarıda belirtilen miktarlardaki yumurta,
süt, sıvıyağ, sirke, tozşeker ve un karıştırılır ve hamur iyice yuğurulur.
Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılarak oklava ile yufka gibi açılır.
Hamura
kıvamını verebilmek için yeterli miktarda nişasta ekilir ve açılan yufkalara
çekilmiş ceviziçi serpilir.
Yufkalar tekrar oklavaya özenle sarılır.
Sarılma
işleminden sonra hamurlar oklavada iken büzdürülür ve oklava içinden çıkarılır.
Büzülmüş parçalar isteğe göre kesilerek yağlı tepsiye dizilir.
Üzerine 250 gr.
tereyağı eretilerek dökülür.
Norman sıcaklıkta kızdırılan fırına sürülerek,
pembeleşinceye kadar pişirilerek kızarması sağlanır.
Pişirme işlemi bittikten
sonra soğuması beklenirken, üzerine dökmen için 6 su bardağı tozşeker 5 su
bardağı su ile ravak şeklini alıncaya kadar kaynatılır.
Ravak 15 dakika kadar
bekletildikten sonra tepsinin üzerine dökülerek soğumaya bırakılır.
Diğer
taraftan 1 su bardağı susam ezilerek ateşte kavrulur ve tepsinin üzerine
yayılır.
En son olarak 50 gram hindistan cevizi ile üzerine süsleme yapılır.
Nohutlu Mantı
Kullanılacak Malzemeler:
1 kg. un
1 adet yumurta
0, 5 kg. nohut
0,5 kg. yoğurt
2 su bardağı su
150 gr.
tereyağı
Tavuksuyu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
bir miktar karabiber, tozbiber ve tuz.
Hazırlanışı: Hamur elde etmek için, yukarıda belirtilen miktarlardaki yumurta,
su, tuz ve un hamur kıvamına gelinceye dek yuğurulur.
Yumruk büyüklüğünde
parçalara ayrılarak oklava ile yufka gibi açılır.
Açılan yufkalar 4-5 cm. kare
biçiminde kesilir.
Bir gün önceden ıslatılan nohutlar dövülüp karabiber ilave
edilerek bir karışım elde edilir.
Bu karışımdan kesilen parçaların içine misket
büyüklüğünde konarak, dört köşesinden kapatılır ve içine sıvıyağ sürülmüş
tepsiye fazla bastırmadan dizilir.
Dizme işlemi tamamlandığında tepsimiz kızgın
fırına sürülür ve altı ve üstü iyice pişirilir.
Pişme işleminden sonda fırından
alınarak üzerine mantıların hizasına kadar kaynatılmış tavuksuyu ilave edilerek
tekrar fırına sürülür.
Fırında suyunu biraz çektikten sonra çıkarılarak üzerine
önceden hazırlanmış sarımsaklı yoğurt karışımı dökülerek mantıların üzerine
yayılır.
Daha sonra üzerine süsleme yapmak için salça, sıvıyağ ve yaım bardak su
ateşte karıştırılarak sos elde edilir.
Yine mantının üzerine ilave etmek için
tereyağ ateşte kızdırılarak tozbiberle renklendirilir.
Bu karışımlar da mantının
üzerine dökülerek, maydanoz yaprakları ile süslenerek sıcak olarak servis
yapılır.
NE ALINIR?
Pazaryeri İlçesi Kınık Köyünün Toprak Ürünleri ile Dereköy’de yapılan el sanatı
ürünü ağızlıklar, alınabilecek hediyelik eşyalardır.
İnhisar İlçesi ve Tarpak Beldesi Marmara Bölgesi nar üretiminde 1. sıradadır.
LİNKLER
Bilecik Valiliği http://www.bilecik.gov.tr
Türk Telekom A.Ş. İl Telekom Müdürlüğü http://www.ttbilecik.telekom.gov.tr
Anadolu Üniversitesi Bilecik Meslek Yüksek Okulu
http://www.bilmyo.anadolu.edu.tr
Bozüyük Sanayi ve Ticaret Odası http://www.bozuyuktso.org.tr
MEŞHUR YERLERİ
Ertuğrulgazi’ yi Anma ve Söğüt Şenlikleri ile Bilecik’ in Düşman İşgalinden
Kurtuluşu, Ahilik ve Şeyh Edebalı Kültür Sanat Festivalini görmeden,
Şeyh Edebalı , Ertuğrulgazi, Dursun Fakıh Türbelerini; Metristepe Zafer Anıtı,
Türk Büyükleri Platformunu ziyaret etmeden,
İnhisar’ın Narını, Pazaryeri’nin meşhur bozası ile helvasını tatmadan,
Söğüt Ertuğrulgazi Müzesi gezmeden,
Pazaryeri Kınık Köyü toprak ürünleri almadan,
…. DÖNMEYİN.
